Unsere Azubis haben ein großartiges 3-Gänge-Menü auf die lange Tafel gebracht: einen frischen Salat mit wilden Zutaten, eine leckere Linsenbolognese und als krönenden Abschluss Brownies aus schwarzen Bohnen. Dabei hat sich einmal mehr gezeigt, wie sinnvoll und lecker unser Speiseplan von GREENs unlimited Berlin ist. Ein Hoch auf Hülsenfrüchte!
Am 26. September 2025 war es endlich so weit: Unser Lernort „Hof & Acker“ ist um ein weiteres naturnahes Element gewachsen. Eine rund 30 Meter lange, essbare Windschutzhecke, die künftig nicht nur Schutz bietet, sondern auch zum Naschen und Entdecken einlädt.
1 Hektar Zukunft lud zum vorweihnachtlichen Hoffest ein. Wietstock (Ludwigsfelde) – Im Rahmen des Lebendigen Adventskalenders Wietstock öffnete 1 Hektar Zukunft – Integrative Ernährungsbildung & Netzwerk für regionale Bio-Wertschöpfungsketten am Samstag, den 13. Dezember 2025, seine Türen am Lernort Hof & Acker in Wietstock.
Im März 2025 errichteten wir drei Hügelbeete in Mischkultur. Die biozyklisch vegane Humuserde stammt von einem Projekt aus Kalamata.
Seit dem 19. Juli 2025 bereichert die Sauerteigbäckerei Brotglück das Gelände von 1 Hektar Zukunft in Wietstock. Ellen und Carsten Maaß bieten frisch gebackenes Brot, Brötchen und Kuchen an – hergestellt mit 100 % Sauerteig und 100 % Bio-Zutaten.
